Tarte poireaux et vache qui rit

Tarte poireaux vache qui rit kluger

Une de mes tartes préférés : la Tarte aux poireaux et à La vache qui rit. A la fois diététique (bah quoi, ya des légumes dedans !) et gourmande avec le fromage La vache qui rit…

Tarte poireaux vache qui rit kluger

 

Cette recette est tirée du livre Atelier Tartes de Kluger. Ce livre regroupe comme vous vous en doutez des tartes salées mais aussi sucrées ! Avec la recette (facile !) de la pâte brisée, de la pâte sucrée et de l’appareil à quiche. Les recettes sont tout simplement à tomber ! Il donne des idées pour des tartes innovantes pour changer des sempiternelles quiches lorraine et tarte aux fraises… Ex avec la Tarte pomme de terre, cèpes, marjolaine et noix ou dans le sucré la Tarte passion, meringue coco-noisette… Mmmm

Je ne vais pas copier-coller la recette, et vous invite fortement à acheter ce livre qui ne coûte que 6,95 €…

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