Buddha Bowl avec ses falafels aux carottes – sauce yaourt au tahini

buddha bowl vegetarien

Je vous donne ici une recette de buddha bowl aux falafels aux carottes sauce yaourt au tahini. Mais d’abord, qu’est-ce qu’un buddha bowl ? Le bol (ou bowl en anglais) est tout d’abord un récipient très utilisé en Asie et en Afrique pour présenter les plats, contrairement aux repas occidentaux où nous mangeons dans une […]

Ecologie, minimalisme : 3 documentaires à voir

Depuis la lecture du livre Zéro Déchet de Béa Johnson, je me suis mise très sérieusement à réduire mes déchets et à mieux consommer. Voici donc 3 documentaires parlant d’écologie et d’environnement de manière générale, assez complémentaires sur : ce que nous mangeons, ce que nous achetons et comment vivre avec moins pour être heureux […]

Mon avis sur la nouvelle gamme végétale Guyader

tajine legumes vegetarien Guyader

Guyader lance sa nouvelle gamme végétale ! A la base, Guyader est une entreprise Bretonne spécialisée dans les rillettes et les terrines de la mer. J’avais déjà goûté à deux de leurs rillettes que je vous avais présentés dans cet article et même réalisé un cheese cake au saumon ici. Vraiment de très très bons produits. Avec cette […]

Mes dernières lectures #1

En 3 mois, 4 livres lus, autant vous dire que c’est un record pour moi ! Je n’ai jamais eu le goût de lire, je perds patience rapidement, abandonnant parfois certains bouquins au bout de quelques pages. Aucune histoire ne m’accrochait. Je suis plutôt une adepte des histoires courtes. Vous connaissez les histoires vraies de […]

Où manger Végétarien à Paris ?

Après un an passé à travailler dans le 9ème arrondissement de Paris et 6 mois que je suis végétarienne, j’ai désormais toute la légitimité de vous proposer mes restaurants préférés pour déjeuner (ou bruncher) végétarien 😆 Dans l’esprit cantine, leurs menus sont tous autour de 10 € et font bien sûr à emporter ! 1. So […]

Nouveautés de fin d’année

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J’espère que vous avez passé un bon Noël ! De mon côté, cette fin d’année est un peu chamboulée puisque je déménage seule dans un nouvel appartement début janvier mais toujours à Chantilly… J’ai donc passé Noël avec une amie d’enfance sur Paris. Ce fut l’occasion pour moi de tester une nouvelle recette : un […]

Presque végétarien : mon nouveau livre de recettes coup de cœur

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Il y a un mois je vous dévoilais que j’étais devenu végétarienne dans cet article. Après le livre de Marie Laforêt Healthy Vegan, j’ai découvert un autre livre de recette spécialement adapté aux végétariens qui débutent : Presque Végétarien. Il est paru en septembre dernier et je le trouve super car il propose : des […]

Mes débuts en tant que végétarienne !

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Dans cet article je vous explique comment peu à peu j’ai décidé de manger moins de viande, pourquoi au retour de mes vacances cet été j’ai littéralement sauté un cap et comment je débute ! Ce qui m’a décidé à passer le cap J’ai toujours eu une âme écolo. Je vous avais parlé de mon amour pour […]

Bruschetta végétarienne

recette bruschetta végétarienne

Je n’ai jamais mangé beaucoup de viande et ce jour là, nous n’avions pas de jambon dans le frigo, alors mon chéri et moi avons réalisé deux bruschettas végétariennes ! Voici ma recette : Ingrédients pour 2 personnes : 2 tranches de pain bruschettas une boîte de tomates concassées un oignon coupé en dés un […]