Végétarienne depuis un an : mon bilan [CONCOURS]

livres recettes vegetariennes

Voilà un an que j’ai décidé de devenir végétarienne suite à mes vacances en Bretagne. Alors ces vacances ne fut pas le déclencheur mais m’a fortement aidé à passer le cap ! Je vous en disais plus dans cet article. Je voulais faire un bilan afin de partager avec vous ce processus, parfois difficile vers […]

Buddha Bowl avec ses falafels aux carottes – sauce yaourt au tahini

buddha bowl vegetarien

Je vous donne ici une recette de buddha bowl aux falafels aux carottes sauce yaourt au tahini. Mais d’abord, qu’est-ce qu’un buddha bowl ? Le bol (ou bowl en anglais) est tout d’abord un récipient très utilisé en Asie et en Afrique pour présenter les plats, contrairement aux repas occidentaux où nous mangeons dans une […]

Boules d’énergie dattes et cacao

boules energie dattes cacao

Les boules d’énergie ou « energy balls » sont d’excellentes collations gourmandes et faciles à réaliser ! Elles sont souvent à base de dattes mais vous pouvez les varier avec d’autres fruits secs (pourvus qu’ils soient un minimum moelleux pour faciliter le mixage). Ça fait un petit moment que je vois partout ces petites boules fleurir partout, […]

Visite de la dernière champignonnière de l’Oise à Laigneville

culture champignons de paris dans oise

Savez-vous que la majeure partie des champignons de Paris proviennent de la Pologne ? Et pourtant, il reste encore des producteurs en France ! Tout d’abord sur Paris, la culture du champignon de Paris a ensuite été repoussée dans le bassin parisien. La champignonnière de Laigneveville est la dernière de l’Oise et l’une des rares […]

Mon avis sur la nouvelle gamme végétale Guyader

tajine legumes vegetarien Guyader

Guyader lance sa nouvelle gamme végétale ! A la base, Guyader est une entreprise Bretonne spécialisée dans les rillettes et les terrines de la mer. J’avais déjà goûté à deux de leurs rillettes que je vous avais présentés dans cet article et même réalisé un cheese cake au saumon ici. Vraiment de très très bons produits. Avec cette […]

Où manger Végétarien à Paris ?

Après un an passé à travailler dans le 9ème arrondissement de Paris et 6 mois que je suis végétarienne, j’ai désormais toute la légitimité de vous proposer mes restaurants préférés pour déjeuner (ou bruncher) végétarien 😆 Dans l’esprit cantine, leurs menus sont tous autour de 10 € et font bien sûr à emporter ! 1. So […]

Nouveautés de fin d’année

jean destroy capeline chapeau noir boots chemise blanche

J’espère que vous avez passé un bon Noël ! De mon côté, cette fin d’année est un peu chamboulée puisque je déménage seule dans un nouvel appartement début janvier mais toujours à Chantilly… J’ai donc passé Noël avec une amie d’enfance sur Paris. Ce fut l’occasion pour moi de tester une nouvelle recette : un […]

Presque végétarien : mon nouveau livre de recettes coup de cœur

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Il y a un mois je vous dévoilais que j’étais devenu végétarienne dans cet article. Après le livre de Marie Laforêt Healthy Vegan, j’ai découvert un autre livre de recette spécialement adapté aux végétariens qui débutent : Presque Végétarien. Il est paru en septembre dernier et je le trouve super car il propose : des […]

Veggie World Paris octobre 2016 : mes découvertes food et beauté

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Si vous me suivez vous savez que je suis devenue végétarienne depuis deux mois maintenant. Je vous parlais de mes débuts dans cet article. Alors quand j’ai vu qu’il y avait un salon vegan à Paris, la Veggie World, je me suis dit que j’allais faire pleins de découvertes. J’y suis allé surtout pour la […]

Mes débuts en tant que végétarienne !

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Dans cet article je vous explique comment peu à peu j’ai décidé de manger moins de viande, pourquoi au retour de mes vacances cet été j’ai littéralement sauté un cap et comment je débute ! Ce qui m’a décidé à passer le cap J’ai toujours eu une âme écolo. Je vous avais parlé de mon amour pour […]